sábado, 25 de junio de 2011

Pencas rellenas





Aqui no se tira nada!!!!!.

Ingredientes:
Unas pencas de acelga
Jamon en dulce y queso en lonchas.

Harina, huevo y pan rallado para rebozar. (hahupa  ! aupa ¡ acordaros de este termino porque este es el orden para la mayoria de rebozados).
Limpiar bien las pencas y cortarlas de forma que queden parejas de dos en dos, quitando con una puntillaesos pelillos que pueden ser molestos en la boca, hervirlas en abundante agua salada unos 12 ó 15 minutos, escurrirlas y dejarlas enfriar un rato.
Colocar encima de cada una de ellas un trocito de jamon dulce y otro de queso, tapar con su pareja y rebozar primero harina, pasarlas por huevo batido y por ultimo pan rallado. Freir y escurrir en papel absorbente.





!!Que vagi de gust¡¡

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