Gelatina de tomate

Hoy os traigo una idea para la elaboración de alguna receta que se os ocurra, como puede ser una ensalada y una forma diferente de comer tomate.
Ingredientes:
200 ml. de zumo de tomate.
Una cucharada de agar-agar en polvo.
Sal, pimienta y albahaca.

 Ponemos en un cacillo, al fuego el zumo de tomate, con un poco de sal, pimienta y albahaca triturada (esto es opcional ).

A la que rompa a hervir añadimos la cucharada de agar-agar, que no esté colmada, removemos para disolver y retiramos del fuego.

Ponemos en un molde, a gusto del consumidor, o según la necesidad de la receta que vayamos a elaborar.
Tener en cuenta que 200 ml de zumo de tomate, puede dar para dos personas.
Cuando esté templado, metemos en nevera un mínimo de dos horas.


!! Que vagi de gust ¡¡

Patata asada en 6 minutos

El truco está en utilizar el microondas, que sirve para algo mas que calentar la leche.

Los ingredientes son muy simples:
Una patata de tamaño mediano/grande (esta era del tamaño de un puño)
Papel film.
Aceite, pimienta y sal.

Envolver bien la patata lavada, en papel film y poner en el microondas,
esta, estuvo 6 minutos, si son mas pequeñas con cinco hay suficiente, si ponéis mas de una tendréis que dejarla un poquito mas, tocarla (cuidado que quema) para saber si ya están tiernas.
Abrirla por la mitad, hacerle unos cortes longitudinales y otros transversales y aliñarla al gusto, pimentón y aceite, alioli......
A mi como mas me gustan es con un poco de pimienta negra recién molida, un chorito de aceite y finalmente unas escamitas de sal maldon.
Fácil, fácil y rico, rico
!! Que vagi de gust ¡¡