Este es mi pequeño homenaje a Manuel Jover, su ultima receta publicada por él en su blog :
Arroz con conejo pollo y caracoles (clicando encima del texto se abre su blog) , casualmente es uno de mis platos preferidos, aquí en Catalunya se come mucho, tanto con arroz como sin, es muy típico.
Los ingredientes:
La enumeración de los ingredientes y la elaboración la encontrareis
AQUÍ
Y finalmente el servicio:
La verdad es que estaba buenísimo, a parte de que se me dan bien los arroces (modesto que es uno), con esta receta me he intentado esmerar por su especial significado (estoy escribiendo este post y se me ha hecho un nudo en la garganta).
Gracias Manuel , estés donde estés!!
4 comentarios:
Jose, te ha quedado genial!
Seguro que Manuel estaria encantado de comerse un platillo de este delicioso arroz!!!
que buena pinta que tiene ese arroz seguro que Manuel está muy orgulloso de esta receta...un abrazo y un saludo para ti...
Riquísimo plato... efectivamente el último publicado por Manuel y que yo creo que siempre irá ya enlazado con su recuerdo.
Saluditossssssss
Un plato estupendo.
Menudas paellas estará preparando.
Te ha salido genial.
Un abrazo.
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