Visita a la fabrica Damm

A través de Gastroblocaires, se organizó una visita a la fabrica de cervezas Damm, con posterior cata y maridaje de algunas de sus cervezas.
Hay que destacar la organización por parte de Damm, que puso un autocar a nuestra disposición, que nos llevó a la fabrica y luego nos devolvió al centro de Barcelona.
Los asistentes:
Decuina
Olleta de verdures
Cuinetes
El món de la cuina
Tapa ' t.... de tapes
Delícies del rebost
la quinta de luculus
Entaulats, El blog de Carme Gasull
Les receptes del Miquel
Fem un mos
Gastromimix
Atable
La cocinera de Bétulo
Tasta Rutes
Bon Profit
Cocinillas
She WoreBlue Velvet
Sabores de colores 
Pa de nous 
En Ocasiones Veo Bares 
Las recetas de MJ 
y un servidor.

 










Después de un breve audiovisual, corporativo, donde se nos explico datos de la Compañía y de los productos que elaboran, pasamos a visitar las instalaciones.

Unas instalaciones muy modernas, con premios de arquitectura.

Y después de la vista, lo mejor, la 'cata' con maridaje.

Brocheta de salmón Carpier, con pepinillo y coulis de la pasión.
Servido con cerveza SAAZ










Tartaleta de brandada con olivas 'calamata'
A.K. DAMM




Patata rellena de butifarra del perol con frutos secos.
WEISS DAMM

Coca de escalivada con anchoas.
ESTRELLA DAMM

Brocheta de mortadela con coulis de mango.
BOCK DAMM

Tostadita de magret con cebolla caramelizada.
VOLL DAMM

Y como plato fuerte, 'Dorada con ratatouille de verduritas y salsa marinera'.
INEDIT DAMM




Y de postre, 'Sorbete de frutas con helado de plátano y toffee'



Y eso es todo !!, una tarde muy agradable con un puñado de blogeros catalanes