Mi receta:
2 pechugas de pollo troceadas a dados.
12 tomatitos cherry.
1 cebolleta mediana.
4 palitos de brocheta y
Salsa teriyaki,(yo en este caso la compré hecha, de todas formas el que quiera hacerla, no presenta gran dificultad, necesitas: shake, mirin, salsa de soja y azúcar, podéis encontrar varias recetas en la red.)
Poner a marinar durante una media hora los trozos de pollo, salpimentados junto tres cuartas parte de la salsa teriyaki.
Meter en el horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo, unos veinte minutos.
Los últimos cinco minutos, le puse el grill para acabar de tostar las brochetas.
Emplatar y darles la ultima pincelada con la salsa teriyaki.
4 comentarios:
que bueno debe estar.........nunca he hecho brochetas. ya va llegando el momento
Yo la salsa la suelo hacer (además con unas gotas de lima) y me encanta con el pollo, pero el agrio que le tiene que dar el tomate le tiene que ir muy bien y no se me había ocurrido, muy buena idea.
Saludos. Entre fogones con David.
David, primero, gracias por hacerte seguidor.
La salsa no la hice, porque necesito, shake, mirin, que supongo tienes que comprar en botellas grandes, y para una vez.... , me parecio que no merecia la pena.
Un saludo
Que rico, tengo ganas de preparar esta receta y aquí aparece tu blog. Deliciosas las brochetas, me las apunto. Bs.
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