Garbanzos con gulas al ajillo

Tenia un bote de gulas al ajillo desde hacia unos días y no tenia muy claro que hacer con ella, por no comerlas solas, y cuando apareció el reto de Google+, en la comunidad de : Cocineros del Mundo, se me ocurrió hacer este sencillo, rápido y rico plato. Como sé que hay poco que inventar, se me ocurrió buscar en Google, la receta y di con esta: 'Garbanzos con gulas, sin gluten' de La cocina de Pikerita , que casualmente coincide hasta en la presentación, que yo ya tenia pensada, pura coincidencia, pero quería aclarar este punto, que no se ofenda nadie.
Vamos con la receta:

Ingredientes, para dos tapas:
150 gr. de garbanzos, yo usé de la variedad 'pedrosillano', mas pequeños que el típico castellano y muy apreciados.
50 gr de gulas al ajillo.
3 ó 4 ajos tiernos.
1/2 vaso de vino, blanco seco.
Aceite de oliva, pimenton y perejil.

Limpiamos, cortamos y troceamos los ajos tiernos y los ponemos a freír en una sartén con un poco de aceite, a fuego lento.

Separadamente, ponemos las gulas a calentar, si es que vienen ya al ajillo, si no, en un poco de aceite ponemos un ajo laminado junto a una guindilla (cayena ) y antes de que se doren los ajos ponemos las gulas y las dejamos a fuego flojo unos minutos.

Cuando los ajos tiernos, estén tostaditos, añadimos los garbanzos cocidos y escurridos, damos un par de vueltas y seguidamente, ponemos el medio vaso de vino blanco y esperamos unos minutos a que reduzca el vino, espolvoreamos con perejil fresco, picado.

Servimos los garbanzos con las gulas encima y espolvoreamos con un poco de pimentón.
Servir calentito.





!! Que vagi de gust ¡¡