Tres ideas para hacer con melocotones

La primera de ellas es la típica mermelada, fácil y una buena manera de surtirnos para todo el año, la receta la tenéis 'AQUI', si pincháis os lleva a ella directamente.

La segunda sugerencia es un licorcito de melocotón, para ello necesitamos los melocotones pelados y cortados, los huesos si no están huecos los pondremos también, llenamos un bote con cierre hermético hasta un poco mas de la mitad, con los melocotones pelados y cortados, añadimos una rama de canela y yo le puse dos cucharadas de fructosa, rellenamos con 'aguardiente de orujo', este es de origen gallego y cerramos el bote, así tiene que estar un mínimo de 40 días.

El mio está todavía en fase de producción, la imagen de la izquierda es a los 15 días mas ó menos, fijaros que los trozos de melocotón suben a la superficie y el licor se va tiñendo de ese color amarillo de los melocotones.
Pasado este periodo de 40 días, colamos con un paño ó un colador friísimo y añadimos un almíbar ligero, en la proporción de 1 litro de licor por medio de almíbar, esto ultimo está por decidir, ya os contaré.

Y por ultimo, una bebida y un postre, dos en uno,podemos hacer una especie de sangría con vino blanco.
En una jarra de agua ó de vino, lo que tengáis a mano, ponéis los melocotones, pelados y cortados a trozos pequeños, añadimos unos golpes de canela en polvo y tres ó cuatro cucharadas de azúcar ( yo le puse dos de fructosa ), añadimos el vino blanco y dejamos unas horas en la nevera.

A la hora de servir ponemos abundante hielo y una lata de fanta de naranja, en este caso 'zero'.

Nos bebemos el vino con la naranjada.

Y después ya tenemos el postre, nos comemos el melocotón !!, rico, rico y fácil, fácil.




!! Que vagi de gust ¡¡