Importantísima es su ruta modernista, con varias edificaciones de Lluis Domènech i Montaner y Pere Caselles, entre las que destaca el 'Institut Pere Mata', del primero, antiguo hospital psiquiátrico y considerado en la actualidad una joya del 'Art Nouveau', y la 'Casa Navàs' , considerado el edificio modernista mas emblemático de Reus.
Gastronómicamente hablando, que es una de las cosas que mas nos interesa, Reus destaca por su aceite de oliva D.O. Siurana, las avellanas, el vermut y un postre llamado 'menjarblanc' realizado con almendra, almidón ó maizena y aromatizado con limón y canela. Os dejo la receta de Gloria, una de las organizadoras de la excursión AQUÍ , bueno, finalmente hay receta, aunque no sea mía, jeje.
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| Menjarblan de la Giberga |
Nos encontramos todos a las puertas de la cooperativa de La Selva de Camp, ' Coselva ', donde tras una visita a la 'agrobotiga' , léase tienda, donde pudimos adquirir alguno de los productos mas característicos de la cooperativa como el aceite, considerado varios años como el mejor aceite de oliva virgen extra y las avellanas que también manufacturan ellos. A continuación tuvimos una visita guiada por sus instalaciones, donde vimos las maquinaria para la elaboración del aceite.
Como nos sobraba tiempo para iniciar la siguiente visita y aprovechando que había un mercado medieval, allí nos dirigimos, donde pudimos contemplar algunos puestos de artesanía y productos gastronómicos.
Al final de las explicaciones se nos ofreció una cata de los tres tipos de vermut, blanco, rojo y reserva, acompañado, como no de unas avellanas de Reus, olivas y patatas chips, mientras nos explicaba las notas de cata y nos retó a que descubriésemos alguna de las hierbas que utilizan en la maceración.
Al despedirnos se nos obsequió con una botella de su Reserva, espectacular !!, todo un detalle a agradecer.
El menú constaba de tres primeros a elegir :
-Ensalada de tomates del banac con bonito y sardinillas.
-Raviolis de meloso de buey en su jugo y escamas de parmesano.
-Fideos rossos con setas y mouse de foie
Segundos:
-Bacalao con salmorejo tibio y crujiente de jamón.
-Civet de jabalí con castañas y boniato.
-Calamarcitos a la plancha con berenjena en tempura y miel.
Y de postre:
-Menjarblanc de Reus.
-Biscuit de avellanas con chocolate y
-Melón con mistela.
Y los asistentes :
Ana, Lovefood
Agustí, Cangrejo Grande
Glòria, No tot son postres
Glòria, Gourmenderies
Lluís, Tiritinyam
Manel, Cuinar es generos
Manel, El Cocinillas
Marina, Tapa’t de tapes
Marta, Pa de Nous
Merçe, Cotó de sucre
Mon, April's Kitch
Nani, La cuina Violeta
Nuni, Cuinetes
Olga, La cuina de l’Olga
Oscar&Cris, DeCuina
Sandra&Xavi, Els fogons de la Bordeta,
Montse y yo mismo, GastropadiY para acabar, una aclaración : ' ganxetes ' , se les denomina a los habitantes de Reus, viene de ganxet (gancho), porque Reus es una ciudad que 'engancha' y merece la pena visitar.
Y robando una frase a Oscar: ' Lo mejor de los blogs, los blogueros '.
